Каталог товаров
Салаты и закуски

РЕЦЕПТ Салат «Идиллия»

Русская кухня
около 1 часа
4 порции

Нет ничего лучше счастливой семейной пары, когда в семье все ладится, а жизнь превращается в настоящую идиллию. Но и среди семейств кулинарных салатов также есть идеальные его представители. Например, салат «Идиллия», с которым мы хотим вас сегодня познакомить. Это блюдо не просто совершенно по вкусу и внешнему виду. Оно очень простое в приготовлении и успешно заменит на праздничном столе успевшие изрядно надоесть наши классические «Оливье» и «Селедку под шубой».

РЕЦЕПТ Салат «Идиллия»
Особенности салата

Если вам хочется удивить и порадовать домашних и гостей, обязательно освойте этот рецепт. Рассказывать о данном красивом салате можно долго, мы хотим отметить лишь несколько его особенностей:

  1. Включенная в состав нежная филейная часть курочки делает блюдо не просто вкусным, но и питательным.
  2. «Идиллия» идеальна во всем. Она отлично сочетается с любыми гарнирами.
  3. Благодаря сытности салат может выступать и как отдельное блюдо.
  4. При желании его можно сделать менее калорийным — заменить майонез обезжиренным йогуртом или сметаной малой жирности.

Любители остренького также могут «подогнать» салат под свои вкусовые предпочтения. Для этого добавьте к нему измельченный чеснок или острый перец. Если вам не хочется возиться с очищением и давлением чеснока, его можно использовать в виде готового сухого порошка.

РЕЦЕПТ Салат «Идиллия» фото №2
Рецепт праздничного салата «Идиллия»

Салат очень несложный в изготовлении. С рецептом может справиться даже неопытная хозяйка. Добавляя в блюдо те или иные ингредиенты с учетом вкусовых пристрастий домашних, можно баловать им свою семью каждый день. Он одинаково хорошо воспринимается как взрослыми, так и детьми.

Главной особенностью этого празднично салата становится его оригинальная подача. Салатик делается послойно и «оборачивается» поверх огуречными слайсами. Такое оригинальное приготовление делает его более аккуратным при подаче и визуально красивым.

Нам понадобится (на 4 порции):

  • куриная грудка — 300-350 г;
  • огурцы маринованные — 3-4 шт.;
  • картофель отварной — 4-5 шт.;
  • куриные яйца — 2-3 шт.;
  • твердый сыр — 120-150 г;
  • свежий огурец — 2-3 шт.;
  • майонез для заправки.

Время приготовления — около 1 часа.

Приступаем к готовке!

Шаг 1. Куриную грудку отвариваем до полной готовности. После приготовления мясо внимаем из бульона и кладем на отдельную тарелку для остывания.

РЕЦЕПТ Салат «Идиллия» фото №3

Шаг 2. Параллельно с мясом можно отварить и яйца. Для салата они понадобятся нам в «крутом» виде (10-15 минут варки).

РЕЦЕПТ Салат «Идиллия» фото №4

Шаг 3. Куриное мясо и яйца нарезаем на мелкие кусочки. 

РЕЦЕПТ Салат «Идиллия» фото №5

Совет. Вареное филе курицы можно обработать вручную, разделив его на волокна.

Шаг 4. Сыр и картофель натираем на терке.


РЕЦЕПТ Салат «Идиллия» фото №6

Совет. Для салата используется сыр твердых сортов. Идеальными станут сыры «Российский», «Советский», «Алтайский», «Голландский», «Пошехонский», «Гауда».

Шаг 5. Маринованные огурцы нарезаем на мелкие кубики.


РЕЦЕПТ Салат «Идиллия» фото №7

Совет. Вместо магазинных маринованных огурчиков можно использовать свои, домашней засолки. Следите, чтобы в салат не попала лишняя жидкость от них. Для этого перед добавкой в салат откиньте огурцы на дуршлаг.

Шаг 6. Свежий огурец нарезаем на тонкие слайсы. Для аккуратной нарезки вы можете использовать специальное приспособление (или кухонный комбайн). Нужно, чтобы огуречные слайсы получились одинаковыми по толщине.


РЕЦЕПТ Салат «Идиллия» фото №8

Шаг 7. Возьмите широкое блюдо и в его центре поставьте обычный стакан. По окружности от стакана вдоль разложите слайсы из свежих огурцов. Покройте их слоем из майонеза.

РЕЦЕПТ Салат «Идиллия» фото №9

Совет. Для салата «Идиллия» берите классический майонез без посторонних добавок. Для уменьшения калорийности майонез можно заменить обезжиренной сметаной или легким йогуртом (также без добавок).

Шаг 8. Выкладываем наш салат послойно. Последовательность следующая: мясное филе — майонез — маринованные огурчики — вареный картофель — прослойка майонеза — стружка твердого сыра — майонезный слой.


РЕЦЕПТ Салат «Идиллия» фото №10

Шаг 9. Теперь аккуратно убираем стакан и заворачиваем слайсы из огурцов поверх нашей начинки. Завершающим слоем становится майонез. Его аккуратно промазывают поверх слайсов. Дополнительно «Идиллию» можно украсить зеленью.

РЕЦЕПТ Салат «Идиллия» фото №11

Вот и все! Красивый и бесконечно вкусный наш идеальный салат готов. Торжественно несем его на стол и радуем домочадцев.

РЕЦЕПТ Салат «Идиллия» фото №12

Приятного аппетита! 

Поделиться
Ингредиенты
куриная грудка
300-350 г;
огурцы маринованные
3-4 шт.;
картофель отварной
4-5 шт.;
куриные яйца
2-3 шт.;
твердый сыр
120-150 г;
свежий огурец
2-3 шт.;
майонез
для заправки.
Ингредиенты, которые есть в наличии, добавлены в корзину.

Количество товаров вы можете отрегулировать на следующем этапе формирования заказа

Упс

Данных продуктов сейчас нет в наличии

Товары по акции

Пакеты Фрекен Бок для льда 192штх1
-32%
Подгузники Merries для детей размер М 6-11кг 22шт
-22%
Кольца луковые "Мираторг" 250гр
-20%
Чай Конфуций Травяной Лазурный 20гр
-51%
Кефирный продукт 900мл ДвД Био 1% ВБД п/б
-21%
Чай Конфуций Зелёный с Гинкго 50гр
-51%
Зубная щетка Rigg Medium в форме зубцов
-36%
Сыр Маскарпоне Bonfesto 78% 250гр. БЕЗ ЗМЖ
-11%
Мелки восковые "Мульти-Пульти" 12 цв
-29%
Успешно отправлено!

Спасибо за ваше сообщение

Успешно отправлено!

Спасибо за ваше сообщение, с Вами свяжутся в ближайшее время

Ошибка

Попробуйте повторить позже