Фузилли (итал. fusilli — маленькие спиральки) — классическая форма итальянской пасты из твердых сортов пшеницы. Название происходит от слова «fuso», с итальянского «веретено», с помощью которого пряли шерсть. Наибольшее распространение фузилли получили на севере Италии.
По форме, фузилли представляют из себя закрученные по спирали лопасти шириной 0,65—1 см и длиной до 7 см.
Благодаря своей форме они идеально удерживают на поверхности любой соус. Традиционно, к фузилли готовят соусы на основе мяса или сыра рикотта, но так же, их хорошо подать с овощными соусами, приготовленными на основе томатного соуса с баклажанами, сладким перцем, оливками и каперсами. Также, фузилли прекрасно раскрывают свою индивидуальность в свежести салатов. Самый простой рецепт: смешать отваренные фузилли с томатной пастой и добавить специи по вкусу.
Ранее вы смотрели
С этим товаром покупают
Спасибо за ваше сообщение
Спасибо за ваше сообщение, с Вами свяжутся в ближайшее время
Попробуйте повторить позже
1,3 часа 
