Персик — очень ценный продукт в рационе питания человека, их рекомендуют детям, а также ослабленным после болезни лицам для улучшения аппетита, они усиливают секреторную деятельность желудка, улучшают переваривание жирной пищи. Эти фрукты обладают полезными свойствами при таких недугах как подагра, ревматизм, заболевания почек. Употребление плодов персика полезно при наличии у человека сердечно-сосудистых, почечных заболеваний, болезней печени и желчного пузыря. Плоды персика содержат 80-90% воды, 6-14% сахаров, в том числе сахарозы 5-10, пектиновые вещества — 0,5-1,2 мг, витамина С — 9,4-20 мг, каротина — 0,6-1,0 мг. Известно много разновидностей. По плодам различают 4 класса: плоды бархатистые, мякоть легко отделяется от косточки: настоящие персики (peches); плоды бархатистые, мякоть не отделяется от косточки (pavies); плоды голые, мякоть легко отделяется от косточки; голые плоды, косточка не отделяется от мякоти (brugnons, violettes). В свежем виде их употребляют с июля по октябрь благодаря сортам различного срока созревания. Кроме того, персики являются прекрасным сырьем для переработки – из них изготовляют соки, компоты, варенья, джемы, сухофрукты и т.п.
СОСТАВ: персики
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта: белки 0,9 г, жиры 0,1 г, углеводы 11,3 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта: 46 ккал
СРОК ХРАНЕНИЯ: 14 дней при температуре от +0 до +5°C
Ранее вы смотрели
С этим товаром покупают
Спасибо за ваше сообщение
Спасибо за ваше сообщение, с Вами свяжутся в ближайшее время
Попробуйте повторить позже
50-60 минут 
